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| Registros recuperados : 22 | |
| 4. |  | ALMEIDA, E. N. de; FIGUEIRO, M. R.; SARAIVA, N. Z.; MORAES, A. J. G. de. Avaliação de adoção de boas práticas para melhoramento genético da pecuária bubalina no município de Cachoeira do Arari, Ilha do Marajó, estado do Pará. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 58., 2020, Foz do Iguaçu. Cooperativismo, inovação e sustentabilidade para o desenvolvimento rural: anais... Foz do Iguaçu: UNIOESTE, 2020. 58º SOBER.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 9. | | ALMEIDA, E. N. de; BRIENZA JUNIOR, S.; XIMENES, T.; POÇA, R. R. da. O modelo de assistência técnica e extensão rural do Proambiente: uma inovação na agroecologia. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 55., 2017, Santa Maria, RS. Inovação, extensão e cooperação para o desenvolvimento. Brasília, DF: SOBER, 2017.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 10. | | ALMEIDA, E. N. de; XIMENES, T. F.; BRIENZA JUNIOR, S.; YARED, J.; POCA, R. R. da. O Programa PROAMBIENTE na Transamazônica: lições aprendidas. Novos Cadernos NAEA, Belém, PA, v. 16, n. 1, supl., p. 247-260, jun. 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 11. | | MORAES, A. J. G. de; SILVA, E. S. A.; ALMEIDA, E. N. de; DE MARIA, B. G. Análise de desempenho socioambiental da pecuária leiteira familiar na Fazenda Riacho Grande, município de Bom Jesus do Tocantins, estado do Pará. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 58., 2020, Foz do Iguaçu. Cooperativismo, inovação e sustentabilidade para o desenvolvimento rural: anais... Foz do Iguaçu: UNIOESTE, 2020. 58º SOBER.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 12. | | MORAES, A. J. G. de; SILVA, E. S. A.; ALMEIDA, E. N. de; DE MARIA, B. G. Análise de desempenho socioambiental da pecuária leiteira familiar na Fazenda Riacho Grande, município de Bom Jesus do Tocantins, estado do Pará. Revista Terceira Margem Amazônia, v. 7, n. 17, p. 139-154, 2021.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 13. | | MORAES, A. J. G. de; SILVA, E. S. A.; ALMEIDA, E. N. de; MENEZES, A. J. E. A. de. Avaliação dos impactos econômico, social e ambiental do cultivo da pimenteira-do-reino com tutor vivo de gliricídia no Estado do Pará. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 55., 2017, Santa Maria, RS. Inovação, extensão e cooperação para o desenvolvimento. Brasília, DF: SOBER, 2017.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 14. | | SILVA, E. S. A.; MORAES, A. J. G. de; ALMEIDA, E. N. de; SOUZA, P. L. R. de. Avaliação dos impactos econômico, social e ambiental da tecnologia trio da produtividade na cultura da mandioca no estado do Pará. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 54., 2016, Maceió. Desenvolvimento, território e biodiversidade: anais eletrônicos. [S.l.]: SOBER, 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 16. | | POÇA, R. R. da; ALMEIDA, E. N. de; MAIOR, A. C. S. S.; SANTA BRÍGIDA, M.; BRIENZA JUNIOR, S. Geotecnologia na construção de mapas participativos: estratégia para planejamento de propriedades na Amazônia Oriental. In: SIMPÓSIO DE ESTUDOS E PESQUISAS EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS NA AMAZÔNIA, 2., 2013, Belém, PA. [Anais]. [Belém, PA]: Universidade do Estado do Pará, Centro de Ciências Naturais e Tecnologia, 2013. v. 1, p. 411-418.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 18. | | ALMEIDA, E. N. de; XIMENES, T.; BRIENZA JUNIOR, S.; POÇA, R. R. da; YARED, J. A. G. O papel das instituições no êxito de programas de desenvolvimento rural sustentável na Amazônia brasileira. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 11., 2016, Pelotas. Abordagem sistêmica e sustentabilidade: produção agropecuária, consumo e saúde: anais. Pelotas: Sociedade Brasileira de Sistemas de Produção, 2016. Organizadores Lírio José Reichert, Pedro Selvino Neumann, Lovois de Andrade Miguel.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 19. | | BENTES, M. P. de M.; COSTA, J. R. da; SKORUPA, L. A.; MORAES, A. J. G. de; ALMEIDA, E. N. de; GOUVEIA, V. M. Ações integradas para promover a política de regularização ambiental com a melhoria sócioprodutiva de agricultores familiares no bioma Amazônia. Pesquisa Florestal Brasileira, v. 39, e201902043, p. 136-137, 2019. Special issue. Abstracts of the XXV IUFRO World Congress, 2019.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Cocais. |
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| 20. | | BENTES, M. P. de M.; COSTA, J. R. da; SKORUPA, L. A.; MORAES, A. J. G. de; ALMEIDA, E. N. de; GOUVEIA, V. M. Ações integradas para promover a política de regularização ambiental com a melhoria sócioprodutiva de agricultores familiares no bioma Amazônia. Pesquisa Florestal Brasileira, v. 39, e201902043, p. 136-137, 2019. Special issue. Abstracts of the XXV IUFRO World Congress, 2019.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio Ambiente. |
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| Registros recuperados : 22 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pesca e Aquicultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpaf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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Data corrente: |
12/12/2017 |
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Data da última atualização: |
10/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
SOUZA, A. L. M. de. |
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Afiliação: |
ANDRÉ LUIZ MEDEIROS DE SOUZA. |
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Título: |
Diagnóstico microbiológico de interesse no processamento do dourado-do-mar (Coryphaena hippurus), do salmão-do-atlântico (Salmo salar) e do peixe-prego (Ruvettus pretiosus) e diagnóstico hídrico em entreposto de pescado no Estado do Rio de Janeiro, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
2017. |
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Páginas: |
136 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense, Niterói. Orientadora: Eliana de Fátima Marques de Mesquita; Coorientadora: Danielle de Bem Luiz, CNPASA; Coorientador: Robson Maia Franco. |
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Conteúdo: |
A partir da demanda de dados concisos sobre o alto consumo hídrico industrial, somada ao quadro de escassez hídrica mundial e a possibilidade de minimização no consumo, objetivou-se no presente experimento o gerenciamento hídrico em uma indústria processadora de pescado, localizada no Estado do Rio de Janeiro, Brasil, para estudo da viabilidade de redução do uso de água industrial. Para o estudo, foram selecionadas três espécies de pescado (Salmão-do-Atlântico, Dourado-do-mar e Peixe-prego) segundo a representatividade comercial e o interesse estratégico do entreposto-parceiro. Além disso, realizou-se o balanço de massas de fluxogramas de beneficiamento das espécies para conhecimento do rendimento de resíduos sólidos produzidos e possibilidade de reaproveitamento. Avaliou-se também a qualidade microbiológica da matéria-prima e produto final em diferentes etapas do beneficiamento das espécies selecionadas. |
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Palavras-Chave: |
Dourado-do-mar; Gerenciamento hídrico; Inocuidade alimentar; Peixe-prego; Produção mais limpa; Qualidade do pescado; Salmão-do-Atlântico. |
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Thesagro: |
Análise microbiológica; Indústria pesqueira; Salmão; Tecnologia de alimento. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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245 $aDiagnóstico microbiológico de interesse no processamento do dourado-do-mar (Coryphaena hippurus), do salmão-do-atlântico (Salmo salar) e do peixe-prego (Ruvettus pretiosus) e diagnóstico hídrico em entreposto de pescado no Estado do Rio de Janeiro, Brasil.$h[electronic resource]
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500 $aTese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense, Niterói. Orientadora: Eliana de Fátima Marques de Mesquita; Coorientadora: Danielle de Bem Luiz, CNPASA; Coorientador: Robson Maia Franco.
520 $aA partir da demanda de dados concisos sobre o alto consumo hídrico industrial, somada ao quadro de escassez hídrica mundial e a possibilidade de minimização no consumo, objetivou-se no presente experimento o gerenciamento hídrico em uma indústria processadora de pescado, localizada no Estado do Rio de Janeiro, Brasil, para estudo da viabilidade de redução do uso de água industrial. Para o estudo, foram selecionadas três espécies de pescado (Salmão-do-Atlântico, Dourado-do-mar e Peixe-prego) segundo a representatividade comercial e o interesse estratégico do entreposto-parceiro. Além disso, realizou-se o balanço de massas de fluxogramas de beneficiamento das espécies para conhecimento do rendimento de resíduos sólidos produzidos e possibilidade de reaproveitamento. Avaliou-se também a qualidade microbiológica da matéria-prima e produto final em diferentes etapas do beneficiamento das espécies selecionadas.
650 $aAnálise microbiológica
650 $aIndústria pesqueira
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653 $aDourado-do-mar
653 $aGerenciamento hídrico
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653 $aSalmão-do-Atlântico
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Registro original: |
Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA) |
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